本報訊 連日來，市菜籃子服務(wù)有限公司加強産銷對接，加大冷鏈儲運力度，全力保障市民(mín)餐桌上的新(xīn)鮮蔬菜不斷檔。

昨天下午，一輛滿載蔬菜的箱式冷藏車(chē)緩緩駛入市商貿集團菜籃子服務(wù)有限公司配送中心。經曆了10多(duō)個小(xiǎo)時的“長(cháng)途跋涉”，這些蔬菜依然鮮嫩。記者看到，車(chē)廂内的蔬菜多(duō)為(wèi)泡沫箱打包。泡沫箱内茼蒿在最上層，中間用(yòng)泡沫隔層隔開，底部則是鋪開的冰塊。“蔬菜和冰塊之間必須隔開，這樣冷氣就能(néng)保持更長(cháng)時間。如果直接将冰塊鋪在蔬菜上面，菜碰到水容易腐爛。”市菜籃子服務(wù)有限公司三農配送中心經理(lǐ)黃學(xué)軍說。

市菜籃子服務(wù)有限公司生鮮采購(gòu)中心副經理(lǐ)黃雷告訴記者，為(wèi)最大程度保鮮，這些蔬菜在産地冷庫就經過打包預處理(lǐ)，且全程享受冷鏈待遇。

運輸時間上，我們也盡量避開高溫時間段，選擇晚上發車(chē)。蔬菜到達我們配送中心後，依然要進行預冷處理(lǐ)，尤其是一些裸裝(zhuāng)、筐裝(zhuāng)的水菜，都是用(yòng)塑料袋打包後，裝(zhuāng)泡沫箱加冰，再分(fēn)送到各個門店(diàn)。”黃雷說。

此外，為(wèi)确保夏季市場蔬菜等農副産品量足價穩，市菜籃子服務(wù)有限公司提前預估價格漲幅風險，目前日采購(gòu)量從原先的30噸左右增加到近40噸，并随時做好調撥。同時，對接本地種植戶，提前預訂供應量，随時預防市外蔬菜漲價風險。